Ambrozja z jarmużu

Nawet nie wiecie ile poświeciłam czasu, by na lokalnym bazarku znaleźć jarmuż. Nie wiem czy tylko u nas tak trudno go dostać, może Wy też macie z tym problem. Tak czy inaczej, dostępny był tylko na straganie jednego przemiłego pana.
Jeśli mam być z Wami szczera to sok z niego piłam pierwszy raz w życiu i myślę, że na tym nie poprzestanę. Właściwości zdrowotnych jarmużu jest ogrom, głównie za sprawą niezliczonej ilości mikro- i makroelementów. Chroni przed nowotworami i chorobami układu krążenia, dlatego tego koktajlu nie mogłam nazwać inaczej jak AMBROZJA Z JARMUŻU.

Prażona ciecierzyca

Prażona ciecierzyca to świetna alternatywa dla orzeszków, chrupek, paluszków i innego typu przegryzek. Świetnie sprawdzi się jako przekąska do pracy lub szkoły :) Sycąca, chrupka a przede wszystkim zdrowa i całkowicie wegańska... Przyznajcie sami, nie może być lepiej. Dodam jeszcze, że jej przygotowanie zajmuje około 15 minut, z czego 10 minut wykonuje za nas piekarnik.

Bakaliowa jaglanka

Kasza jaglana ostatnio często przewija się w moim jadłospisie głównie dlatego, że wspomaga włosy, skórę i paznokcie za sprawą krzemianów. Jadam ją dopiero od niedawna i póki co żadnych spektakularnych efektów nie doświadczyłam. Zdaję sobie też sprawę z tego, że sama kasza nie pomoże pozbyć się niedoskonałości i najlepiej zadziałać kompleksowa na kilku frontach. Tak czy siak dzisiaj zachęcam Was do przygotowania domowej jaglanki :)

Ciasto Jagoda

Niemożliwe! A jednak :) Witam Was w kolejnym poście. Ostatnio trochę Was zaniedbywałam ale nie pora się tłumaczyć. Dzisiaj przygotowałam ciasto o wdzięcznej nazwie JAGODA... Prawda, że pięknie? Już tłumaczę jak na to wpadłam... Od kliku dni chodziła mi po głowie Stefanka ( ciasto czekoladowe, przekładane kremem czekoladowym ). Gdy w końcu się za nie zabrałam doszłam do wniosku, że to zbyt banalne i muszę coś pokombinować. Tym sposobem do całej receptury dodałam dżem jagodowy własnej roboty i tak oto powstało ciasto Jagoda. Zresztą zobaczcie sami...

Kotlety jaglane

Ostatnio coraz częściej moje dania bazują tylko i wyłącznie na warzywach bądź owocach. W trakcie przygotowania obiadu naszła mnie myśl, by zastąpić tradycyjnego mielonego kotlecikiem wegańskim... No i udało się!!! Jak już tacie (który od urodzenia jest typowym mięsożercą) smakowało, to uwierzcie mi naprawdę są pyszne :) Przygotowałam je dla Was w dwóch wersjach, któraś z pewnością przypadnie Wam do gustu.

Sos czosnkowy i sos taztziki

Sosy na ognisku lub grillu to niemal pozycja obowiązkowa. Wzbogacają smak zarówno spieczonej kiełbaski, soczystego karczku jak i zgrillowanej kromki chleba. O paluchach chlebowych, które wczoraj wstawiłam na bloga nawet nie wspomnę :) Dlatego dzisiaj chciałabym pokazać  Wam jak wykonać moje dwa ulubione sosiki... Zaczynamy!

Paluchy chlebowe

Ostatnio praktycznie wszystkie ogniska w których biorę udział nie mogą się obyć bez paluchów chlebowych oraz sosów które sama przyrządzam. Są smaczne, fajnie się je gryzie razem z sałatka z pomidorów czy dobrze wysmażoną kiełbaską. Dodatkowo są poręczne i nasz ogniskowy stolik wygląda bardziej ekskluzywnie :) Jeśli stolik na wiejskim klimatycznym ognisku może wyglądać ekskluzywnie :) No nic, koniec pierdaczenia podwijamy rękawy i bierzemy się do pracy.