Lato powoli przemija natomiast sezon grillowy jeszcze troszkę potrwa. Dzisiaj mam dla Was przepis na sałatkę, która będzie idealna na grillową posiadówę, ale również na tzw. imieniny cioci. Jeśli lubicie kurczaka w przyprawie gyros i suszone pomidory to musicie koniecznie jej spróbować.
Składniki:
1 podwójna pierś z kurczaka
przyprawa gyros
słoik suszonych pomidorów w oleju
ząbek czosnku
pęczek pietruszki
opakowanie drobnego makaronu
opakowanie łuskanych ziaren słonecznika
sól
pieprz
Przygotowanie:
Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym, kroimy w kostkę, posypujemy przyprawą do gyrosa i odstawiamy na kilka godzin lub najlepiej całą noc. Po tym czasie smażymy go na odrobinie oleju.
Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.
Prażymy ziarna słonecznika.
Pomidory suszone kroimy na mniejsze kawałki.
Natkę pietruszki drobno siekamy.
Ząbek czosnku przeciskamy przez praskę i mieszamy go z 5 łyżkami oleju z pomidorów suszonych.
Wrzucamy wszystkie składniki do dużej miski, polewamy całość olejem z czosnkiem, doprawiamy pieprzem i solą wedle uznania, mieszamy i gotowe.
Sałatka smakuje najlepiej po schłodzeniu :)
Smacznego
Marta
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz