Serowe ślimaczki

Nie wiem jak Wy, ale ja drożdżówki z serem najbardziej kojarzę z dzieciństwem. Czasami lubię sobie przypominać stare dobre czasy i dlatego dziś mam dla Was przepis na serowe ślimaczki. Łatwe do przygotowania, a jak dobrze smakują :) Z resztą musicie przekonać się sami...

Tiramisu

Myślałam, że tiramisu będzie strzałem w dziesiątkę podczas tegorocznych walentynek... Niestety mój ukochany nadal pozostał wierny cieście o wdzięcznej nazwie MilkyWay... Nie oznacza to jednak, że słodki włoski deser okazał się kompletną klapą. Ja byłam zachwycona smakiem, który okazał się doskonałym zwieńczeniem tygodnia na diecie. Nooo ale do rzeczy Kochani :)

Pasta z białej fasoli

Przeglądając masę blogów kulinarnych natknęłam się na wegański smalec, oczywiście od razu chciałam go spróbować. W sumie nie jest drogi w przygotowaniu, więc jak nie wyjdzie lub po prostu nie będzie smakował to nie poniosę zbyt dużych kosztów. Problem pojawił się wtedy, gdy wśród listy składników znalazły się produkty, których aktualnie nie posiadam w swojej spiżarni. Dlatego też postanowiłam go nieco zmodyfikować.
Link do oryginalnego przepisu macie tutaj :)

Do przygotowania potrzebna nam będzie:
1 puszka białej fasoli
1/4 szklanki przegotowanej wody
2 średnie cebule
4 suszone śliwki
prażone ziarna słonecznika
majeranek
sól
pieprz
2 łyżki oleju

Sposób przygotowania:
Cebulę kroimy w dość dużą kostkę, następnie smażymy ją do momentu, aż się zrumieni. Fasole odcedzamy, wrzucamy do miski wraz z 1/4 szklanki wody i blendujemy na gładką masę. Następnie dodajemy usmażoną cebule, śliwki pokrojone w małą kostkę, pestki słonecznika, oraz przyprawy wedle swoich preferencji. Całość mieszamy za pomocą łyżki. Tak przygotowana pastę przekładamy do słoika i przechowujemy w lodówce.
Świetnie smakuje z pełnoziarnistym chlebem i kiszonym ogórkiem :)
Mam nadzieje, że spróbujecie, bo naprawdę warto...
Buziaki Marta

Kakaowe rożki

Tłusty czwartek to chyba najgorszy dzień dla osób na diecie :) Jeśli jednak nie stosujesz żadnych zaleceń żywieniowych i masz ochotę samemu coś szybko upichcić w tym jakże słodkim dniu. To przepis ten jest dla Ciebie :)

Do przygotowania 32 rożków potrzebne będą:
2 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki twarogu z wiaderka
2 łyżeczki kakao
6-10 łyżek mąki pszennej
4 łyżki cukru pudru

Dodatkowo:
cukier puder do posypania lub czekolada mleczna do polania rożków
olej do smażenia

Przygotowanie:
Wszystkie składniki zagniatamy. Otrzymane ciasto dzielimy na 4 części, z każdej z nich formujemy kulkę. W między czasie rozgrzewamy olej (ok 1l). Z każdej kulki wałkujemy okrąg podobnie jak na rogaliki i dzielimy go na 8 równych części.

Tak gotowe rożki smażymy przez około 1,5 minuty z każdej strony.
Następnie odkładamy je na ręcznik papierowy w celu odsączenia nadmiaru oleju.
Gdy przestygną maczamy je podstawa w rozpuszczonej czekoladzie, lub  posypujemy
cukrem pudrem.
Smacznego łasuchy :*

Marta

VegeLeczo

Kiedyś obiad bez mięska to po prostu nie był obiad. Lecz wraz ze wzrostem mojej świadomości na temat hodowli zwierząt coraz częściej rezygnuje z porcji białka na moim talerzu.
Dzisiaj przychodzę do Was z ulubieńcem jedzonkowym ostatnich dni. VegeLeczo mmmm :) na samą myśl cieknie mi ślinka.